コーヒーの科学 古部幸博著
【内容紹介】
この本は、コーヒーの科学的な側面を探求し、コーヒーがどのようにして美味しくなるのかを解説しています。コーヒーの淹れ方や豆の選び方、抽出のメカニズムについて詳しく学ぶことができます。
【著者について】
著者の古部幸博氏は、コーヒーに関する豊富な知識を持ち、専門的な視点からコーヒーの魅力を伝えています。彼の研究は、科学と実践を融合させた内容となっています。
【購入のメリット】
この本を読むことで、コーヒーの楽しみ方が広がり、自分自身の好みに合ったコーヒーを見つける手助けになります。コーヒー愛好者や初心者にとって必携の一冊です。
- タイトル: コーヒーの科学
- 著者: 古部幸博
- ISBN: 9784062579586
- 定価: 1080円(税別)
- 出版社: ブルーバックス
ご覧いただきありがとうございます。
この本は、コーヒーの科学的な側面を探求し、コーヒーがどのようにして美味しくなるのかを解説しています。コーヒーの淹れ方や豆の選び方、抽出のメカニズムについて詳しく学ぶことができます。
【著者について】
著者の古部幸博氏は、コーヒーに関する豊富な知識を持ち、専門的な視点からコーヒーの魅力を伝えています。彼の研究は、科学と実践を融合させた内容となっています。
【購入のメリット】
この本を読むことで、コーヒーの楽しみ方が広がり、自分自身の好みに合ったコーヒーを見つける手助けになります。コーヒー愛好者や初心者にとって必携の一冊です。
- タイトル: コーヒーの科学
- 著者: 古部幸博
- ISBN: 9784062579586
- 定価: 1080円(税別)
- 出版社: ブルーバックス
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