BRUTUS(ブルータス) No.998[おいしい、温泉。]

今、温泉のある街にUターン、Iターンしたシェフたちが店を開き、山海の幸をおいしい肴に仕立てた料理が味わえたり、外湯巡りの後にブルーパブやナチュラルワインバーで酒場ホッピングできる……そんな場所が増えています。BRUTUS、6年ぶりの温泉特集、まずは温泉のあるおいしい街に注目しました。そして、温泉通に定評のある宿の、わざわざ食べに行きたいおすすめの一品や、料理やお酒にこだわる温泉宿も紹介。とにかくこの冬は、おいしい温泉の旅へ！

特集
おいしい、温泉。

これから注目のおいしい温泉街。
文豪たちが逗留し、癒やされ、満たされた温泉と、旨いもの。