ギィ・アミオ ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ フラヴィ 2017 6本+1本

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シャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブランです!



2017年が6本、2019年が1本の合計7本セットです!!





最新の2021年ビンテージは、6,380円まで値上がりしました。こちらは、3年ほど前に購入したので、当時の価格でお譲りします。2017年は大変良いヴィンテージです。



ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。



ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。





テクニカル情報■

発酵(樽/タンク):フレンチオークの小樽+タンク、発酵温度:18~22度、発酵期間:15~30日間、使用酵母:自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):0%、熟成期間:12ヶ月、マロラクティック発酵の有無:する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無:する、所有面積:0.3ha、土壌:粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:シングルギュイヨ、平均樹齢:35~40年、密植度:9000~10000本/ha、平均年間生産量(本数):2000本、収穫量:45~50hl/ha、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ



AMIOT Guy et Fils Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie

ドメーヌ・ギィ・アミオ ブルゴーニュ・シャルドネ キュヴェ・フラヴィ

生産地:フランス ブルゴーニュ

原産地呼称:AOC. BOURGOGNE

ぶどう品種:シャルドネ 100%

味わい:白ワイン 辛口
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