フレンチの名店
モナリザの河野シェフ　　
本ではレストランひらまつの時の料理が
掲載されてます。
初代シャトーレストラン　ロブションのシェフ


シェフ・シリーズ49 河野透

中央公論社


今では廃盤で手に入らない貴重な本です。
フランス料理を勉強している方、いかがでしょうか。
中古である事をご理解頂ける方にお願い致します。

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