数年前にイタリアで購入した料理書です。
リゾットに特化した料理書です。
すべてイタリア語で書かれており、全ページ写真、レシピ付きの料理本になります。
日本にはあまりないイタリアならではの組み合わせ等、参考になるかと思います。

ハードカバーで重みもあり高級感あります。

お店のディスプレイ用にも良いかと思います。

イタリア料理
イタリア料理本
イタリアン
リゾット