NAKANO ARUMIキング寸胴鍋　蓋無し　ガス専用



プロユースの厨房での必需品。本格寸胴鍋



一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間煮込む料理に適しています。煮詰まりが少ないので、スープ・ソース類を上手に仕上げます。



アルミ製につき、IH電磁調理器での使用は出来ませんのでご注意ください。

持ち手部分は熱くなります。



36㎝内径×深さ(㎜)360×360

重量4.4kg　板厚3.2mm　容量35L



最初のお手入れとして水を入れて煮沸した後に

サイズ間違いが判明し、それから使用せず保管していました。





種類...鍋

種類...寸胴鍋