キッチン雑貨や収納用品など、独自のアイデア商品を数多く販売しているメーカー、アーネスト。

今回ご紹介するのは、通販で有名なジャパネットの専売品として作られた無水調理鍋です。内側の側面には4層のブルーダイヤコートを、そして底面にはダイヤモンドエンボス加工を施しており、こびりつきにくいよう配慮しています。

ステンレスや鉄に比べて熱伝導性が優れた、アルミダイキャスト製。

ぴったり閉まるよう設計されたフタは、自然な圧力がかかり、素材が持つ水分を鍋の中に閉じ込めてふっくらと調理すると謳われています。

ほんの少し水を入れて料理する蒸し煮や蒸し茹ではもちろんのこと、オーブンで加熱できるのも便利です。ビーフシチュー・ローストビーフ・パンを作るのにも適しており、レパートリーを広げたい人にも向いています。

ガス・IHの両方に対応しており、キッチンのタイプを選びません。加熱したあとは持ち手が熱くなるので、ミトンを用意しておきましょう。

本体が軽くて持ち上げやすく、こびりつきも一切気にならない！焼き料理や炒め料理にぴったり

アーネスト ベルフィーナ ダイヤモンド 無水調理パンは、こびりつきにくいのが魅力です。溶き卵を焼いてみると、鍋を揺すっただけで簡単にはがれました。フライ返しがなくてもお皿に食材を移すことができ、焼き料理や炒め料理に向いています。

わずか1.3kgと軽く、楽に持ち上げられるのもよい点です。本体に持ち手があるうえに、フタにも大きな取っ手がついているので、開け閉めも簡単にできます。