「山菜ガイド 見つけたその場ですぐわかる」
今井 国勝 / 今井 万岐子
定価: ￥ 1400

#今井国勝 #今井万岐子 #本 #生活／諸芸・娯楽


【状態】
★2021年3月10日 発行
目立った傷や汚れはありませんが、古本にご理解ある方のみ購入をお願いします。

【内容】
約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、カラー写真で紹介した山菜ガイド。山菜は生育環境ごとに章分けし、見分け方のポイント、下拵えと調理法、採取する上での工夫や注意点をまとめる。
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