MODERN MARZIPAN(モダンマジパン)
定価19000円

著者　　宗瀬玄牧
訳者　　湖南文三
　　　　マリー・ヴェジナ
発行社　有限会社カイザー

全190ページ
英語と日本語併記

マジパン細工の教本のようなノウハウ本です。
完成形だけでなく、作っている途中の写真やパーツに分けての作り方の写真も載っています。
使う用具や、色の付け方も写真付きで簡潔に解説されています。

新品未使用に近い状態で比較的綺麗だと思いますが、背部分がやけてます。
また外函はかなり傷んでます。

中古品であることご理解いただける方でよろしくお願い致します。

#マジパン#パティシエ#細工菓子#ケーキ#洋菓子