「ポテトチップスと日本人」
稲田豊史
定価: ￥ 1045

#稲田豊史 #本 #日本文学／評論・随筆

我々は、なぜかくもポテトチップスが好きなのか？
〈アメリカ〉の影、〈経済大国〉の夢、〈格差社会〉の波……。
ポテトチップスを透かせば時代が見える。

和洋折衷の完成形「のり塩」、洋食への憧れが育てた「コンソメパンチ」、団塊ジュニアを魅了した「ピザポテト」、ポテトチップスを軸に語る戦後食文化史×日本人論 。

「新書大賞2023」第2位の『映画を早送りで観る人たち ファスト映画・ネタバレ─コンテンツ消費の現在形』で注目の著者、待望の新刊！

●目次
【第１章】 ジャガイモを受け入れた戦後日本　――日本食化するポテチ
【第２章】 団塊ジュニアの胃袋を狙う　――大衆化するポテチ
【第３章】 欲望と消費と経済成長と　――プラットフォーム化するポテチ
【第４章】 下流社会が求めた“貧者のパン”　――ジャンクフード化するポテチ
【第５章】 経済の低迷とダイバーシティ　――国民食化するポテチ


カルビー
湖池屋