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◆新品未使用◆

◆日本一刃物の町、岐阜県関市　菜切包丁 165mm　両刃　日本製



◆全長：約294mm　刃部：約165mm　重量：155ｇ

◆（材質）　刀身：モリブデンパラジウム鋼、口金：ABS樹脂、柄：天然木

◆販売元：（株）ヤクセル

◆材質のモリブデンバナジウム鋼は、通常のステンレス鋼よりも丈夫で、サビに強く切れ味が持続しやすい特徴があります。

◆本格的な調理を始めたい方のための入門和包丁になります。

◆刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手作りの味わい深さを感じさせる美しい仕上げです。また、切った物が包丁に付着しにくいという実用性も兼ね備えています。

◆野菜のカットやみじん切りに適している菜切り包丁です。炒め物などのお肉を重ねて切るのにも使いやすい包丁です。野菜のザク切、千切り等に。