LE CREUSETル・クルーゼ　ココットエブリィ18cm クールミント
日本人のライフスタイルに合わせて開発された鋳物ホーロー鍋です。

定価は30000円

発売当時直営店で状態の良いものを選んで購入しました。
別売りのインナーリッド(内蓋)付きです。

1〜2回使用しましたが、ずっと別のル・クルーゼで炊飯しており慣れた鍋ばかり使用して、こちらは食器棚で保管していました。

現在インナーリッドは別売りですので、かなりお買い得です。

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↓以下公式サイトから引用

丸みを帯びた底、深さのある本体、ドーム型のフタのトリプル効果で、最も効率的に対流が起きる設計は、素材ひとつひとつに熱が均一に行き渡り、炊飯だけでなくさまざまな料理をおいしく仕上げてくれます。ご飯だけではなく、「煮込み」、「揚げ物」、「蒸し料理」など、多彩な調理法に大活躍です。
また、コンパクトなので、スマートに収納できるのもココット・エブリィの特徴です。
鋳物ホーローウェアとして初めてインナーリッド（内フタ）を使用できる設計となっており、インナーリッドを使うことで、炊飯や煮物の吹きこぼれを防ぎます。

ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。
長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。
内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくいため、焼き付けてから煮込むようなお料理が得意です。また、色素沈着もしにくいため、使用後のお手入れも簡単です。

《分量の目安》
■サイズ18
人数：2～4人分
炊飯：3合まで
カレー：約8皿分

＊底径が小さいため、五徳のサイズによっては安定しない場合があります。火にかける前に傾き等がないかを十分にご確認の上、ご使用ください。
＊炊飯の目安：3合まで
＊IHクッキングヒーターは10㎝以上対応するものにお使いいただけます。

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