他にも2000冊ほど出品中＝ 【 #そるてぃ書店 】
目次＝写真2枚目以降

毎度ありがとうございます。古本につき読書用とお考え下さい。詳しい状態などお知りになりたい方は、お気軽にコメント下さい。
この他にも小説、思想書、人文書、エンタメ、SF、
ミステリ、古雑誌など出品しております。 #二千二十四十

【内容紹介】

横丁の酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185種取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくする一生使いたおして欲しい酒の肴集。

「とりあえず」から「〆の一品」、「クイック＆文字だけレシピ」など、おいしい酒の肴185品を集めました。また「キャベツの鮮度を保つには」といった素材の活用や保存方法などを《お役立ちコラム》の掲載。さらにイカやアジ、サザエなどの《さばき方》も写真でわかりやすく解説しましたので、料理が初めての方でもすぐにおいしい一品をお楽しみいただけます。明日の一杯をさらに楽しくする酒の肴集。

瀬尾幸子は、日本の料理研究家。料理レシピ本大賞で大賞を2度受賞している（2018年時点）。東京都出身。大学を卒業後、料理研究の世界へ入る。当時はフードコーディネーターという仕事は一般的ではなかったが、さまざまな撮影現場でアシスタント経験を積んだ。その後、料理研究家として独立する。当初は写真映えするようなきれいで華やかなレシピを得意としてたが、「自然体」にこだわるようになっていった。

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