ホテルとレストランの洋菓子研究5 アントルメ96
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商品售價 |
700
162
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商品狀態 | 傷や汚れあり |
ホテルシェフ7人たちによるデザート菓子のレシピ本
30年ほど前のデザート菓子の本ですが、今でも充分にデザート菓子作りの参考になります。
カバーにヨレがありますが、中はさらりと目を通しただけで綺麗な状態です。
#帝国ホテル#全日空ホテル#パレスホテル#東京プリンスホテル#ホテルオークラ#ホテルセンチュリーハイアット#ホテルニューオータニ
30年ほど前のデザート菓子の本ですが、今でも充分にデザート菓子作りの参考になります。
カバーにヨレがありますが、中はさらりと目を通しただけで綺麗な状態です。
#帝国ホテル#全日空ホテル#パレスホテル#東京プリンスホテル#ホテルオークラ#ホテルセンチュリーハイアット#ホテルニューオータニ
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