【内容紹介】
本書は、リスクを理解し、食事における選択を見直すためのガイドです。著者は医師としての経験を基に、食事が健康に与える影響を考察し、実践的なアドバイスを提供します。

【著者について】
岩田健太郎は、1977年に京都大学医学部を卒業後、感染症専門医として活動。食事と健康の関係について深い知識を持ち、一般向けに分かりやすく解説しています。

- タイトル: リスクの食べ方
- 著者: 岩田健太郎
- 出版社: ちくま新書
- ISBN: 978-4-480-06684-8
- 価格: 780円

ご覧いただきありがとうございます。