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【内容概要】
本書は、薬膳の基礎知識を学ぶための教本であり、薬膳師を目指す人々に向けた内容が盛り込まれています。

【著者について】
著者の岡本清孝氏は、薬膳に関する専門的な知識を持つ著名な専門家です。彼の経験と知識が詰まった一冊です。

【特長】
2001年に出版された本書は、薬膳の理論や実践方法について詳しく解説しており、初心者から上級者まで幅広く対応しています。

- タイトル: 薬膳教本
- 副題: 薬膳師への登竜門
- 著者: 岡本清孝
- 出版社: 東京薬科大学
- 出版年: 2001年
- デザイン: 表紙に装飾的な模様あり
- サイズ: 一般的な書籍サイズ

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