★昭和60年（1985年）発行。冊子タイプ薄型。
★表紙＝表面に保管上のスレ傷有り。角スレ有り。
　　　　裏面下部にシール剥がし有り。
★本体＝表紙裏面の天にヤケシミ有り。天に汚れ
　　　　やや有り。周辺部に点シミのあるページ有
　　　　角折れのあるページ有り。

★★上記以外、本文内大きなシミ汚れ等無く、40年近く経過の、冊子型料理本としては、経年比で良好な状態です。

　懐かしい本です。スーパーの、お菓子用品コーナーの、アラザンやアンゼリカ、プリン型などの棚の下段にひっそりと置かれていたのを思い出します。

　作れないくせにお菓子作りの本は大好きだった学生時代。（いまだに変わらずです。）今見ると、とてもレトロで可愛いレシピラインナップです。

　パウンドケーキやアップルパイ、バタークリームのデコレーションケーキなど、今では当たり前か、もしくは作られなくなったもの（バタークリームのケーキ、今はあまり売って無いですよね？美味しくないバタークリームのバラが乗っかったケーキ、もう一度食べたいなあ！）が盛り沢山に掲載されています。

　変な言い方ですが、昔のレシピ本は、現代の料理本とは全然違います。

　やれオーガニック素材だの、カロリーオフだの、小麦粉はどこどこ産でバターは何ちゃらで、と言った拘りは一切なしの、純粋にお菓子だったら良いじゃん！の姿勢。

　調理器具もごく普通に家にあるもので間に合いそうですし、香料なんて、シナモンかバニラエッセンスがあれば上等！のシンプルさ。

　この、入門編の敷居の低さが堪らない。でも、素朴な外観がなんとも言えず美味しそうなんです。

　私の料理オンチでも、この中で唯一よく作ったのが、マーマレードケーキです。これ、今でも美味しいなあ、と思うのです。ぜひ作ってみて下さいませ。

　古い本です。状態は、上記★書きと、画像よりご判断下さい。

　古書にご理解のある方との、嬉しいご縁を心よりお待ち致しております。