京都にあった大人気店パティスリー オ・グルニエ・ドールのシェフの本です

パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ

綺麗な写真、可愛いイラストも入っています
林檎のタルトで有名なシェフの本です

西原金蔵著
2015年　12月3日　発行

実家の本棚に保管してありました。