調理学 食品の調理特性を正しく理解するために
●一部、単語に線引きしてる書き込みあり。
「調理学 食品の調理特性を正しく理解するために」
河内 公恵
定価: ¥ 2300
#河内公恵 #河内_公恵 #本 #自然/医療・薬学・健康
●中古品になりますので、神経質なかたや完璧を求めるかたは、ご遠慮ください。
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