２０１５年１刷
表紙・背表紙に微少キズ有り。（ページ内は良いです）

ドイツで大人気の超・使える便利瓶
「WECK（ウエック）」できる３つの調理法！


「焼いて♪」「蒸して♪」「冷やして♪」
そのまま瓶ごとテーブルにサーブできるすぐれもの。
見た目もおしゃれなので、持ち寄りやおもてなしにもぴったり。
コンパクトな小瓶なので、作り置きやランチタイムにも。
大充実のフル活用レシピ集が登場です！
長期保存できる煮沸消毒方法やWECK活用術も掲載。
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「WECK」は、かわいいイチゴ柄がトレードマークのガラスキャニスター。
かんたんに煮沸殺菌＆密閉ができ、ドイツで１００年愛され続けてきた保存瓶。
今、保存だけじゃなく「調理器具」や「食器」として使えると話題沸騰です！


★焼く（BAKE）
モッツァレラチーズのラザニア・ゴルゴンゾールとベーコンのキッシュ・
ピスタチオのハンバーグ・ローズマリーのオムレツ・ハニーマスタードチキン・
アップルクランブルマフィン・ベイクドチーズケーキ・チェリークラフティ…


★蒸す（STEAM）
キャベツと豚肉の重ね蒸し・ポルチーニのリゾット・帆立とサーモンのパテ・
バジルのエッグスラット・菜の花とベーコンのココットエッグ・牡蠣のコンフィ・
ミックスビーンズのトマトスープ・クレームブリュレ・パンプキンプディング…


★冷やす（COLD）
野菜のテリーヌ・真鯛とアボカドのタルタル・トマトとハーブのタブレ・
カリフラワーとラディッシュのピクルス・生ハムとかぶのアンチョビマリネ・
いちごのヴェリーヌ・レモンとブルーベリーのレアチーズケーキ・モンブラン…



「かんたん WECK FOOD 焼く・蒸す・冷やすでそのままサーブ!」
星野 奈々子
定価: ￥ 1300

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