世界を代表するトップロースターのガルデリから、浅煎りシングルオリジンです。

ブラジル
フランシス・フィゲイレド
カップスコア: 85.00

カップノート
ヘーゼルナッツ / アップル / キャラメル

有名なサンタ・マルガリーダ農場から直送されたブラジル産の新作は、ヘーゼルナッツ、アップル、キャラメルの豊かな包み込むようなノートと、予想外の酸味が特徴。

BRAZIL
FRANCIS FIGUEIREDO
QUALITY SCORE: 85.00

Cup Notes
Hazelnut / Apple / Caramel

Suggested for espresso and filter

A new Brazilian harvest, straight from the renowned Fazenda Santa Margarida, offers rich enveloping notes of hazelnut, apple, and caramel, accompanied by an unexpected acidity.


【DETAILS】

QUALITY SCORE: 85.00
SERIES: Specialty
PRODUCER: Francis Figueiredo Oliveira
COUNTRY: Brazil
TERROIR: Minas Gerais
ALTITUDE: 900m
PROCESS: Classic Natural - Raised Beds
ARABICA CULTIVAR: Mundo Novo
PICKED IN: July 2023
ARRIVED IN: January 2024
SHIPPED IN: Jute + GrainPro
ROAST PROFILE BY: Rubens Gardelli
ROASTED ON: Customised solid-drum roaster


Comandante
コマンダンテ
C40
MK3
MK4
スペシャルティ
スペシャリティ
カップオブエクセレンス
COE