千趣会の頒布会で購入した料理基礎本の１２冊セットです。

長期保管しておりましたが、ほぼ使用しておらず、美品だと思います。



　内容↓

①包丁さばきの基礎

②下ごしらえの基礎

③素材の基礎

④和風調理の基礎

⑤洋風・中国風調理の基礎

⑥料理器具使いこなしの基礎

⑦栄養の基礎

⑧お茶とお菓子の基礎

⑨お酒とおつまみの基礎

⑩おもてなしの基礎

⑪和食マナーの基礎

⑫洋食・中国料理マナーの基礎



※便利シートというものが付いていたようですが、こちらのものには付いておりませんので、ご了承ください。

※お値段交渉はご遠慮いただけると幸いです。