「レストランカフェ売上げを伸ばす店長の法則 : 店長の汗と涙と喜びで、繁盛は決まる!」

永嶋 万州彦

定価: ￥ 1800



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出版社サイトより



自分が「何型の店長」かを知っておきたいし、店長は人間心理に精通したい。クレームやトラブルの対処法の引き出しも多く持ちたい。店長の汗と涙と、喜びで繁盛は決まる。目標は大きく、「伝説の店長」を目指して、がんばろう。