【書籍概要】
本書『基礎栄養学』は、生活と健康について考えるための基礎知識を提供する内容です。著者は、栄養学の専門家であり、実践的な知識を学ぶことができます。

【著者情報】
著者は杉山美幸、小長谷和子、里村圭子の3名で、栄養学の分野での豊富な知識と経験を持っています。彼らの専門的な視点から、栄養学の基礎をしっかりと学ぶことができます。

【特長】
本書は、初心者でも理解しやすいように構成されており、栄養学の基本的な概念をしっかりと学べる内容となっています。健康的な生活を送るための知識を深めたい方に最適です。

- タイトル: 基礎栄養学
- 著者: 杉山美幸・小長谷和子・里村圭子
- ISBN: 978-4-7598-1445-3
- 定価: 2100円
- 出版社: 化学同人

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