【内容紹介】
この図解事典は、栄養学の基本を視覚的に理解できるように構成されています。ビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養素について詳しく解説しており、健康を維持するための食事の重要性を強調しています。

【対象読者】
食事学や健康に興味がある方に最適です。特に、日本人の食事摂取基準に基づいた情報が提供されており、日常の食事に役立つ内容となっています。

【特徴】
新しい「日本人の食事摂取基準」に対応しており、最新の栄養情報を学ぶことができます。図解が豊富で、視覚的に理解しやすいのが特徴です。

- タイトル: 栄養の基本がわかる図解事典
- 出版社: 成美堂出版
- 内容: ビタミン・ミネラル・アミノ酸・栄養用語がわかる
- 対象: 食事学・健康に関心のある人
- 新刊: NEW
- 日本人の食事摂取基準対応: 新しい

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