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✅商品名：ワクイ 18-0 マルチオーブンWS-24家庭用



ひと味ちがう焼きあがり!おしいさ本格的。

・どこへでも手軽に持ち運べますから、カセットコンロや炭、



豆炭などの燃料を使えば、海辺や川岸などアウトドアで燻製や肉料理が楽しめます。



●付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。

●レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。

●日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。

●ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。

●(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)

●熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。

●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。

●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。

●オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。

●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

●取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。