辰巳先生は、有名な料理家ですが、
その文章も、素晴らしいです(^^)

献立や食材の描写は、
豊かで活き活きとしていて
「美味しそう。。」と想像がかき立てられますし、

食の文化論や、日本の食についての考察は
芯が通っていて、凛としていて、
とても鋭いです。

料理をされる人も、されない人も。
普遍的な内容の、読み応えのある1冊です。


表紙、少し汚れとオレあります。
写真ご覧ください。
中は綺麗ですが、自宅保管ですので
経年劣化はご了承いただけますと
幸いです。


リサイクル資材で梱包致します。
よろしくお願いいたします。


「手からこころへ」
辰巳芳子
定価: ￥ 1800

#辰巳芳子 #本 #日本文学／評論・随筆