【内容紹介】
本書は、ライフステージに応じた栄養学のアプローチを解説しています。特に、実践的な知識を深めることができる内容となっており、栄養士や医療従事者にとって有用な情報が満載です。

【著者について】
北島善太郎氏は、栄養学の専門家であり、多くの著書を持つ信頼できる著者です。彼の研究は、栄養学の発展に寄与しています。

【出版情報】
この本は、化学同人から出版されており、ISBNは978-4-7589-1909-0です。

- タイトル: 応用栄養学 第2版
- 著者: 北島善太郎 編
- ISBN: 978-4-7589-1909-0
- 出版社: 化学同人
- 内容: ライフステージ別の栄養アプローチを理解するための本

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