お菓子作ってお茶でもいれよか 手軽に作れる和風のお菓子と中国のおやつ　(ORANGE PAGE BOOKS) ムック – 奥村 彪生 (著)



★手軽に作れる和風のお菓子と中国のおやつ 第1章：＊懐かしのお菓子＊カステラ＊かりんとう＊たまごボーロ＊えびせん＊きんつばetc... 第2章：春のお菓子＊桃色かんてん＊草もち＊草だんご＊関東風桜もち＊関西風桜もちetc... 第3章：夏のお菓子＊梅酒かん＊オレンジかん＊わらびもち＊かぼちゃようかん＊くず切り＊水ようかんetc... 第4章：秋のお菓子＊おはぎ＊栗の茶巾しぼり＊いもけんぴ＊大学いも＊柿ようかんetc... 第5章：冬のお菓子＊餅の食べ方いろいろ＊揚げあられ＊栗ぜんざい＊焼き大福etc... 第6章：中国のおやつ＊ひとくち肉まん＊げんこつドーナツ＊たまご蒸しパン＊ごまだんごetc...



小豆をベースにした　あんこは 日本お菓子文化の中心です。 著者の奥村さんは和歌山の出身であんこはもとより、栗や芋がお好きなんだなとわかります。語り口がすごくよく、これをみながら　自分でも作ってみたいと思える素敵な本です。



すいません、表紙に落書きをしてしまいました。そして経年相応に古びてます。ご理解ができる方、おすすめの本です。