自宅本冊にしまっていました。
数ページに下線を引いています。

【内容紹介】
本書は、食と健康に関する重要な知識を提供することを目的としています。食事の選択が健康に与える影響について、科学的な視点から解説しています。

【著者について】
著者の吉村敏郎氏と佐藤隆一郎氏は、食と健康に関する専門家であり、幅広い知識と経験を持っています。彼らの研究成果が本書に反映されています。

【出版情報】
この本は、The Open University of Japanによって出版されており、資格や検定に役立つ内容が含まれています。

- タイトル: 食と健康
- 著者: 吉村敏郎, 佐藤隆一郎
- 出版社: The Open University of Japan
- ISBN: 1519158-1-1841
- シリーズ: 18

ご覧いただきありがとうございます。