「科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231」
中山 弘典 / 木村 万紀子 / 辻製菓専門学校
定価: ￥ 3200

素人保管のため、細かなスレなどがあります。
また、表紙に凹みございます。(写真2枚目参照)
気にされる方はご購入をお控え下さい。

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