JIS規格の黒皮鉄板を使用したアウトドアでも使用可能の厚板鉄板です。 他にもアイデア次第で無限大 ソロキャンプや登山など定盤、敷板 商品の特長 一度鉄板に熱を入れれば弱火にしても鉄板の蓄熱、輻射熱で素材を十分に焼き上げる事ができます。 薄い鉄板は蓄熱性が少ない為、素材を焼き上げる為に強火に保つ必要があります。その為、素材の表面ばかりが焼けてしまい中に火が通るまでに表面は焦げてしまいます。 4.5ミリや6ミリもしくわ9ミリの厚さが持つ蓄熱量は相当なものです。一般的な1.6ミリなどとはとは比べ物になりません。 火力は、バーナー、炭、IHなどどちらも大丈夫です。 板が厚い鉄板で焼くステーキ最高です。 是非食べ比べて下さい。