フランスの製菓雑誌 fou de patisserie、最新版＃６５

この夏フランスで買い、一読しました。

書き込み等はありませんが、表紙右角および数ページが折れてしまっています。

このシリーズは国内で1冊4400円で販売されていますが、65号はまだです。

有名パティシエ含む本場フランスパティスリーのレシピが、工程等も細かく。
特に夏なので、タルトや　Tropeziennesの特集記事など見るだけでも
楽しくなります。

今は翻訳アプリで簡単に読めますし、パリ最先端の流行を楽しむことも。

フランス語の練習にも！

監修(レシピ提供)パティシエ抜粋
エティエンヌ　ルロワ（ルノートル）
ジェローム　デゥオリベラ
田中ゆう
アン　コルブル
クリストフ　アダム
シリル　リニャック
ブノワ　クヴラン
フィリップ・コンティチーニ
アントニー　コクロー
ブノワ　ジャブイユ
ステファニー　ルケレック
などのお菓子が満載

都内から即発行いたします。

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