何度か読んでおります。
完璧を求めてる方はご遠慮ください。

◆特集：本気の昼飯レシピ。
あの店のランチを家で
昼飯時の13人
肉野菜のパスタ、中国料理古月の麻辣豆腐、料理家渡辺康啓の1人一汁一菜、栗原友のクリトモまかないカレー
能町みね子のガパオライス
和牛水田信二の鮭とレモンのチャーハン

◆盤石な連載
台所の時間　平松洋子
キッチンとマルシェの間　辻仁成、
知的読食録　角田光代

◆東京で10年：桉田餃子
参考までに、桉田優子さんのレシピ著作、男前ぼうろとシンデレラビスコッティ、面白いです。



「dancyu」
2022年5月号　ダンチュウ