ご覧いただきありがとうございます。
どれも地元でも手に入らない、幻の日本酒‼️
希少価値の高い日本酒です。

年末に地方を回る機会があったので正月用に買い揃えましたが、正月で飲まなかった為出品します。
限定販売の銘柄の為かなりオススメと思います。
蓬莱泉「吟」のみ昨年7月(冷蔵保管)その他は11月12月製造分になります。
容量は全て720ml
バラ売りも出しているので無くなった場合バラ売りします。

1.金雀　純米大吟醸
特定名称：有機 純米大吟醸酒
原材料名：有機米（国産）・有機米こうじ（国産米）
精米歩合：49％　
アルコール：15度

「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」純米大吟醸の部で2017・2018年と２年連続の世界一に輝くなど、国内のみならず海外にもその名を知られるところになり、入手困難酒と言われるほどになった。

2.黒龍　八十八号
35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦
⼤吟醸
アルコール分 16度
⽇本酒度 +2.0

芳しく香り高い稀少酒
蔵人たちが技を注ぎ込んだ極上の大吟醸酒。特に出来栄えのいい原酒を、末広がりで縁起の良い八十八号タンクに集めた
非常に生産量が少なく、稀少性の高い超プレミア酒。一度飲めばその凄味を体感できる、まさに極上の逸品です。

3.蓬莱泉 吟
原材料
米（国産）
米麹（国産米）
使用米
麹米：山田錦（精米歩合35%）
掛米：山田錦（精 米歩合40%）
アルコール度数
15度以上　16度未満

商品特徴
地酒ブームが起こる前から「空」は大人気で、入手困難なお酒ですが、「蓬莱泉」には更にレアなお酒がありそれが「吟」です。

「空」も「吟」も共に使用されている米は山田錦。
「空」は40%なのに対し、「吟」は35%。
「空」で使用されている米より更に磨かれています。

しかも、10度前後という酵母が活動出来るギリギリの温度で約35日掛けてじっくりと発酵。
こうして出来た酒を低温の冷蔵庫で熟成。
熟成期間は「空」は約1年熟成なのに対し、「吟」は約3年。
全てにおいて、「空」より手間暇の掛かった「蓬莱泉」最高峰の酒。