レアな商品です
最近では黒崎優の包丁が重宝されてますが日本一の包丁は坂下勝美氏が研いだ包丁ですよ
日本人は流行りのものがよいとしてますが大量生産してる包丁がいいとは思いません
職人の包丁を使うのが料理人だと思います
現在は坂下さんは新規の包丁の販売はされてません
新品はまず出回りません
プロフェッショナル仕事の流儀などのテレビにも出られた坂下氏の包丁
研ぎ直しでも約4年待ちなどと言われています
今後包丁の値段はもっとあがります
研がなくても切れ味落ちません
高い分の価値はあります
新品未使用です
坂下さんの包丁は他にもありますがこれが売れたら次の出品も考えております。
ちなみに令和3年12月25日に坂下さんの本が発売されました。
現在坂下さんは新規の包丁を受け付けてないとのことでした。
価値がわからず安値で提案されますが希少価値のわからないお値段では売りません
ご了承ください。