中国茶葉　福建省武夷山　
　　　　　　　【一級】夷岩茶肉桂/15包

銘柄の多さに戸惑いさえ感じる巌茶の中で、相変わらずの人気を誇っているのがこの「肉桂」。
銘柄としては100年以上の歴史を持ちながら、その名が意識されるようになったのは1950年代に入ってからと、短期間の内に頂点を争う銘柄に成長し、今や巌茶の中で1、2を争う栽培面積を誇っています。
数々のコンテストで最優秀賞を獲得する優れた品質がその大きな原因であることは誰もが認めるところです。

”水濂洞”は武夷山にある有名な洞窟72個のひとつで最大級の規模を誇り、茶樹の生育に最適な環境を有しています。「肉桂」の特色は、「桂」の字に表現される独特の香りで、シナモン（桂皮）や金木犀（桂花）に喩えられ、実際、スパイシーな香りと花香が混在する、他のどの巌茶も持ちえない独特のアロマを醸します。2019年の「肉桂」はやや軽めの仕上げで、一層の華やかさが目立ちます。


福建省北部の武夷山が産地。古くは緑茶の産地でしたが1700年頃には烏龍茶らしきお茶が作られていたと言われ、烏龍茶発祥地の最有力候補になっています。800以上もあるという銘柄はその歴史の長さに加え、作る人と飲む人の熱意の証明であり、語り継がれる多くの逸話は人々のこのお茶に対する尊敬と憧れの現れに他ならず、それはKing of 烏龍茶という呼称に凝縮されています。ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、その風味全体の特徴は巌韻と称されます。

♢6大茶類 烏龍茶(青茶)
♢産 地 (中国大陸)福建省武夷山
♢茶 樹 肉桂
♢原材料名　武夷岩茶
♢製茶時期　2024年7月15日
♢内容量　 約8g×15袋
♢保存期間　36ヶ月
♢保存期限　2027年7月15日
♢保存方法　高温多湿を避け保存

◆美味しいお茶の入れ方
①お好みのお茶を急須（日本茶の急須でかまいません）に1包入れます。

②熱湯を注ぎ入れ、茶葉がほぐれたら、すかさず湯水を捨てます。（これを洗茶と呼びます。洗いすぎると旨味が出てしまいますので注意してください。）

③再び熱湯を注ぎ入れますが、中国茶は“出”がとてもよいので、蒸らし時間はとても短いです。

注)画像の化粧箱は付属致しません。

種類...中国茶