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【概要】
本書は、野菜を使ったおかずのレシピを中心に、簡単に覚えられる料理法を紹介しています。特に、日常の食事に役立つ情報が満載です。

【特徴】
NHKの料理番組に基づいた内容で、初心者でも取り組みやすいレシピが多く掲載されています。野菜の種類や調理法についても詳しく解説されています。

【対象】
料理初心者から中級者まで、幅広い層におすすめの一冊です。家庭での食事作りに役立つ情報が詰まっています。

- タイトル: 野菜のおかず これだけは覚えよう
- シリーズ名: NHKきょうの料理
- 内容: 野菜に関するレシピや情報が掲載されている本
フォーマット:単行本ムック
サイズ:19cm縦/127P
発売日:1986/12/20
定価:¥-

内容
伝統の味から新しい味までおせち料理の決定版。おせち料理を作るのは誰もがめんどうだと思いがち。そこで、伝統のおせち料理や市販品・加工品も利用した簡単おせち料理、さらに雑煮・もち料理などの作り方をわかりやすく解説。


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