臺灣書旅――台湾の食文化を知るためのブックガイド（全47P）

A Guide to Books on Taiwan’s Food Cultures

台湾各地のグルメや食の歴史、文化背景を詳しく紹介した永久保存版のブックガイドです。

食文化史、駅弁、ローカルグルメ、飲料、朝ごはん×ジェンダー、夜市、家庭料理、食材×日台中関係などさまざまな角度から、第一線のナビゲーターが、楽しくアカデミックに台湾の食文化について解説しています。

ISBN：9784991374906
発行：台北駐日経済文化代表処
台湾文化センター
編集：SNET台湾

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