【概要】
本書は2000年12月に発行された「料理百科」第48号です。多様な料理技法やレシピが特集されており、特にクリストシュトーレンのレシピが注目されています。

【特集内容】
特集では、クリストシュトーレンの詳細な作り方が紹介されており、料理愛好家やプロのシェフにとって貴重な情報源となっています。材料や手順が詳しく解説されています。

【出版社情報】
出版社はBull-Dotで、価格は1000円です。料理に関する知識を深めたい方に最適な一冊です。

- タイトル: 料理百科 48号
- 発行月: 2000年12月
- 出版社: Bull-Dot
- 価格: 1000円
- 特集: クリストシュトーレンのレシピ
- 内容: 料理の技法やレシピが掲載

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