【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】ダマスカス 三徳包丁 180mm V金10号 vg10 万能包丁 青木刃物製作所



ハンドル材質マホガニー

ブレードのエッジプレーン

ブレードの長さ180 ミリメートル

構造タイプ鍛造

この商品について

【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、とても美しい槌目ダマスカス模様に仕上げた特注品です。KitcheNavi×堺孝行刃物のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。

【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の三徳包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2022年12月　メーカー販売実績より）

【上品で高級感のあるマホガニー柄】柄には高級家具・高級楽器などにも使用される、世界三大銘木のマホガニーを使用しました。全体的に淡い色の木目は、経年変化によってだんだんと深みを増して美しい赤褐色に変化していきます。

【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。

【サイズ・仕様】刃渡り：180mm、全長：306mm、刃幅：45mm、刃厚2mm、重さ：178g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

※食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。







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