【書籍概要】
本書『知っておいしい肉事典』は、肉の種類や特徴、調理法について詳しく解説した参考書です。肉好きにはたまらない情報が満載で、様々な肉の部位やその魅力を知ることができます。

【内容の特徴】
肉の部位ごとの写真や説明が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容です。料理のレシピや調理方法も紹介されており、実際に肉料理を作る際の参考になります。

【対象読者】
肉料理に興味がある方、料理を学びたい方、または肉の知識を深めたい方に最適な一冊です。

- 書籍タイトル: 知っておいしい肉事典
- ISBN: 978-4-408-45337-8
- 出版社: 新潮社
- ジャンル: 食品・飲料・酒 > 食品 > 肉類(加工食品)

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