【内容紹介】
本書はアイスクリームの歴史を探求し、その文化的、社会的な影響を考察しています。アイスクリームの起源から現代に至るまでの変遷を詳述し、さまざまな地域でのアイスクリームの楽しみ方についても触れています。

【著者について】
Laurent W. Winerは、食文化に関する専門家であり、アイスクリームに関する多くの研究を行っています。彼の視点から見たアイスクリームの歴史は、読者に新たな発見をもたらすでしょう。

【対象読者】
食文化に興味がある方や、アイスクリームの歴史を深く知りたい方に最適な一冊です。

- タイトル: アイスクリームの歴史物語
- 著者: Laurent W. Winer
- ISBN: 978-4-907657-11-7
- 出版社: 新潮社

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