酒造好適米“山田錦”を使用して、50%まで磨き上げた純米大吟醸です。南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと山田錦の旨味がたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。女性のファンも多く、パリの有名三ツ星シェフにも認められ、日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品です。パリ三ツ星レストランでも取り扱っており日本では逆輸入で有名になりました。
原材料：山田錦
精米歩合：50%

日本酒度：＋0

酸度：1.7

アルコール度数16～17%

酒類：純米大吟醸
瓶詰2024.6

種類...純米大吟醸

メーカー...醸し人九平次　
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