週刊東洋経済 2024年7/27号 機能性表示食品、トクホ、サプリのウソ・ホント
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週刊東洋経済 2024年7/27号 機能性表示食品、トクホ、サプリのウソ・ホント
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【特集】機能性表示食品、トクホ、サプリのウソ・ホント
「紅麹」を機に規制強化 「健康食品」残された課題
[インタビュー]機能性表示食品 どう考えますか?
「中小業者への配慮も必要」日本健康・栄養食品協会 理事長 矢島鉄也
「GMP導入で輸出増に期待」大阪大学寄附講座 教授 森下竜一
「ズルする企業がトクをする」群馬大学 名誉教授 高橋久仁子
機能性表示食品の科学的根拠を問う 都合のよいデータだけを選択? あの製品は信頼できるのか
原因物質の新たな可能性も浮上 小林製薬「優等生」の躓(つまず)き
懐かしのヒット商品 食のマーケティング 平成・令和の戦国史
[インタビュー]「研究開発力が当社の強みだ」東洋新薬 副社長 髙垣欣也
消費者の心をつかんだベースフード社 主食に躍り出た「完全栄養食」
伊藤園、サントリー、キリンの三つどもえ トクホvs.機能性でお茶戦争
「体脂肪が減ります!」 見せ方上手のサントリー
サプリドクター 佐藤医師に聞く 本当に必要なサプリ、要らないサプリ
大手企業が続々参入 老化抑制物質「NMN」の熱狂
怪しげな製品が跋扈(ばっこ) サプリ大国米国の実状と被害
ハーバード大研究者が警告 サプリ規制の「すり抜け」が横行
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