【概要】
本書は飲食店の経営者やスタッフに向けて、数字を使った経営管理の方法を解説しています。具体的な数値を用いた分析や改善策が示されており、実践的な内容が特徴です。

【内容の特徴】
本書では、顧客単価の向上や原価低減のための具体的な手法が紹介されています。特に、飲食店の経営において重要な数字を理解し、活用するための指針が提供されています。

【対象読者】
飲食店の経営者やマネージャー、スタッフにとって必読の一冊です。数字に苦手意識を持つ方でも理解しやすい内容になっています。

- タイトル: これからの飲食店の数字の教科書
- 著者: 山川史
- ISBN: 978-4-499-54054-6
- 価格: 1500円
- 内容: 飲食店の経営に役立つ情報が含まれている

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