日本人の食事摂取基準 2020年版の実践運用 第2版

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【専門的な内容】
本書は、日本人の食事摂取基準に基づいた実践的な運用ガイドです。特に高齢者向けの栄養管理に焦点を当てており、専門家にとって必携の一冊です。

【詳細なデータ】
各年齢層や性別に応じた栄養素の摂取基準が表形式で整理されており、実務に役立つ具体的な数値が提供されています。

【実践的なアプローチ】
栄養管理の実践に役立つ情報が豊富に掲載されており、特定の食事施設での運用に最適です。

- タイトル: 日本人の食事摂取基準 2020年版の実践運用 第2版
- 内容: 特定老齢食施設等における栄養・食事管理に関する情報が含まれている
- ページ数: 188ページ
- 出版社: 第一出版

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