ホテルとレストランの洋菓子研究4 アントルメ95
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商品售價 |
700
162
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商品狀態 | 傷や汚れあり |
ホテルシェフたち7人によるデザート菓子のレシピ本
30年ほど前に本ですが、今でも充分にデザート菓子作りの参考になります。
さらりと目を通しただけなので、綺麗な状態です。
#デザート菓子#ホテル#ホテルニューオータニ#ホテルセンチュリーハイアット#オークラホテル#東京プリンスホテル#パレスホテル#全日空ホテル#帝国ホテル
30年ほど前に本ですが、今でも充分にデザート菓子作りの参考になります。
さらりと目を通しただけなので、綺麗な状態です。
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