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古いフランス菓子のレシピ本です。
昭和51年（1976年）発行。

表紙上部にスレ、破れあり。
紙の経年劣化で全体的に茶色のシミがありますのでご了承下さい。

今でも人気の、定番フランス菓子レシピが多数掲載。
趣味でも、パティシエでも、フランス菓子の勉強に！

自宅保管にご理解ある方、宜しくお願いします。