食品衛生管理　~安全な食品の提供と細菌からのリスクマネジメント



食品衛生管理
~安全な食品の提供と細菌からのリスクマネジメント~
NPO法人FBO 定価1,500円（税抜）

#参考書 #本 #食品衛生 #NPO #食品衛生管理

日置晴之
授業で使用しました。
シミ、汚れあります。

テストに出るところ、日置先生が言ったところを全てマークしてあります。
この教科書だけで去年のテストは結構良い点数取れました。
#日置晴之